Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie.
Powrót do korzeni polskiej kuchni
Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi na jeszcze wyższy poziom. Wnętrza nawiązujące do dawnych karczm i ułańskiej historii, stwarzają wyjątkowy klimat dla rodzinnych obiadów, spotkań w gronie przyjaciół czy firmowych przyjęć.
Jednak sercem tej przemiany jest kuchnia. To ona gra tu pierwsze skrzypce i to ona jest prawdziwym powodem, dla którego warto odwiedzić Karczmę Ułańską.
Filozofia smaku – prosto z serca szefa kuchni
— Zainspirowani tradycją i bogactwem polskiej kuchni, przygotowaliśmy menu, które jest prawdziwą ucztą dla zmysłów. Nie znajdą w nim Państwo przypadkowych propozycji, lecz starannie skomponowane dania, oparte na produktach najwyższej jakości i czerpiące z lokalnych tradycji. Nasza kuchnia to hołd dla prostoty, smaku i autentyczności – podkreśla szef kuchni, Adam Kowalczyk.
Karczma stawia na jakość – mięso pochodzi wyłącznie od sprawdzonych dostawców, warzywa i zioła – od lokalnych producentów, a każde danie przygotowywane jest na miejscu, bez kompromisów.
Smoker – dusza Karczmy Ułańskiej
Centralnym punktem nowego menu jest wyjątkowy, wykonany na zamówienie grill i smoker. To nie jest zwykłe urządzenie – to prawdziwy ognisty piec, w którym mięso dojrzewa w dymie niczym husarz w siodle.
Smoker to sztuka powolnego grillowania, w której czas płynie wolniej, a każdy kęs pachnie ogniem, lasem i tradycją. Tu kiełbasa nie tylko syczy, a żeberka nie tylko chrupią – one śpiewają w dymie, otulone aromatem drewna.
Dzięki temu mięsa, ryby i sery zyskują niepowtarzalny smak, soczystość i delikatność, której nie da się osiągnąć na zwykłym grillu. Każde danie zyskuje głębię, a zapach dymu roznoszący się po karczmie jest zapowiedzią uczty, o której jeszcze długo się mówi.
Tradycja spotyka nowoczesność
Karczma Ułańska to nie tylko kuchnia – to doświadczenie. Goście mogą obserwować proces powolnego opiekania mięsa, cieszyć się klimatem miejsca i poczuć, że są częścią kulinarnej ceremonii.
Smoker to powrót do korzeni, do kuchni ognia, do wspólnego biesiadowania, które buduje więzi i tworzy wspomnienia. To połączenie dawnych tradycji z nowoczesnym podejściem do gastronomii.
W tym miejscu czeka na Was prawdziwa uczta – kotlet de volaille z maślanym sercem, soczysty kotlet z młodego prosiaka, kaczka pieczona z jabłkami, rumiana golonka, gicz jagnięca w rozmarynie, policzki wołowe w demi-glace, placek po węgiersku z bundzem i sandacz w sosie kurkowym. Dopełnieniem są pierogi w trzech odsłonach, a na słodki finał szarlotka z lodami, sernik z malinami lub beza z kremem waniliowym, a dla miłośników ognia – łosoś, kurczak, antrykot, polędwica, żeberka, T-Bone i Tomahawk z grilla. W menu nie zabrakło potraw dla dzieci oraz lokalnych napitków, które rozgrzeją żołądek i serca.
Zaproszenie do biesiady
Nowa odsłona Karczmy Ułańskiej to idealne miejsce na rodzinny obiad, romantyczną kolację czy spotkanie w większym gronie. Każdy, kto raz spróbuje specjałów z tutejszego smokera, będzie chciał wracać po więcej.
——-
Karczmę Ułańską znajdziecie przy Centrum Konferencyjno-Szkoleniowym Ossa, pod adresem: Ossa 1, 96-200 Rawa Mazowiecka.
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Karczma Ułańska przy CKS Ossa powraca w wielkim stylu. W nowej odsłonie miejsce to stało się prawdziwą świątynią smaku, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a ogień i dym nadają ton każdej biesiadzie. Powrót do korzeni polskiej kuchni Karczma Ułańska od lat była symbolem gościnności i dobrego jedzenia, ale teraz, po gruntownej metamorfozie, wchodzi […]
Ważne: 25 maja 2018 roku zacznie obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako "RODO", "ORODO", "GDPR" lub "Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych"). Informujemy, że strona eRawa.pl może dostosowywać treści do Twoich potrzeb. Aby to robić, potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie danych w celach personalizacji treści w celach statystycznych i marketingowych. Więcej na ten temat możesz dowiedzieć się z naszej polityki prywatności więcej
